Le Fournil Loyatais

Dans les années 1860 à Douarnenez (Finistère), un boulanger en manque de farine mais débordant de beurre et de sucre improvise une recette. Résultat : une pâte feuilletée caramélisée, fondante et croustillante à la fois. Le Kouign-Amann est né... et avec lui, une légende bretonne au goût de beurre et de sucre.

Chez nous, le Kouign-Amann n'est pas une simple pâtisserie, c'est une histoire de passion et d'authenticité.

Mon mari, avec 14 ans d'expérience en boulangerie, a fait ses premiers pas à Douarnenez, berceau de la véritable recette. C'est là qu'il a appris les gestes précis et transmis ce savoir-faire unique qui fait la différence. Amoureux de la boulangerie et des spécialités bretonnes, il façonne chaque Kouign-Amann avec respect de la tradition... et beaucoup de beurre, bien sûr !

De mon côté, après 7 ans dans la restauration, j'apporte ce que j'aime le plus : le contact humain et la relation avec nos clients. Car pour nous, partager un Kouign-Amann, c'est partager un moment de convivialité et de gourmandise.

Ici, vous ne dégustez pas seulement un dessert : vous goûtez à la véritable histoire bretonne, préparée avec passion, savoir-faire et authenticité.